Holzschnitt Abbildungen einer Renaissance Küche und Ausrüstung. Von "Opera dell'arte del cucinare' von Bartolomeo Scappi (C. 1500 - 1577), einem wichtigen italienischen Renaissance Koch. Ruhm erwarb er im Jahr 1570 bei seinem monumentalen Kochbuch Opera dell'arte del cucinare, wurde veröffentlicht. In dem Buch, das er listet ca. 1000 Rezepte der Renaissance Küche und Kochen beschreibt Techniken und Werkzeuge

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5498 x 3814 px | 46,5 x 32,3 cm | 18,3 x 12,7 inches | 300dpiAufnahmedatum:
12. Dezember 2017Fotograf:
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