PASTEUR, Louis (Dole 1822 - Villeneuve-l'Etang, Marnes-la-Coquet, 1895). Französische Biologe, der Schöpfer der Mikrobiologie. Es war die Erste, die Gärung zu entdecken war von lebenden Organismen verursacht, Mikroben. Schöpfer der aseptische Technik.
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