Fermentation du vinaigre bezieht sich auf den Prozess der Essigsäuregärung, bei dem Essigsäurebakterien Alkohol in Essigsäure umwandeln. Dieses Verfahren ist für die Herstellung verschiedener Essigsorten, die eine wichtige Zutat für die Konservierung und Aromastoffe von Lebensmitteln sind, von wesentlicher Bedeutung.
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1135 x 2201 px | 19,2 x 37,3 cm | 7,6 x 14,7 inches | 150dpiAufnahmedatum:
22. August 2013Weitere Informationen:
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