Gila River Relocation Center, Flüsse, Arizona. Umsiedler Landwirte sind hier Ernte Daikon, einem großen. . .; Umfang und Inhalt: Der vollständige Titel für dieses Foto lautet: Gila River Relocation Center, Flüsse, Arizona. Umsiedler Landwirte sind hier Ernte Daikon, einem großen rettich wie Gemüse, was eine große Delikatesse unter den Japaner. Es ist gegessen entweder roh, gekocht oder mariniert. Die Saat für diese Ernte wurde von Min. Omata, Vorarbeiter, von Fresno, Kalifornien ausgeliehen. Dieses Zentrum geerntet 65 Morgen dieses Gemüse, und ist der einzige Krieg Umzug Behörde Projekt wächst in großen quantit

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Gila River Relocation Center, Rivers, Arizona. Evacuee farmers are here harvesting Daikon, a large . . .; Scope and content: The full caption for this photograph reads: Gila River Relocation Center, Rivers, Arizona. Evacuee farmers are here harvesting Daikon, a large radish like vegetable which is a great delicacy among the Japanese people. It is eaten either raw, cooked or pickled. The seed for this crop was loaned by Min Omata, unit foreman, from Fresno, California. This center harvested 65 acres of this vegetable, and is the only War Relocation Authority project growing it in large quantities.