Getrocknete ganze Kurkuma-Wurzel in einer Holzschale. Dehydrierte Rhizome von Curcuma longa, auch Tumeric genannt. Wird als Gewürz und als Farbstoff verwendet.

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• Aufnahmedatum: 3. Januar 2024

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Dried whole turmeric root in a wooden bowl. Dehydrated rhizomes of Curcuma longa, also called tumeric. Used as spice for curries, as coloring and flavoring agent, and as haridra in Ayurvedic medicine.

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