Louis Pasteur (1822-1895) war ein französischer Chemiker und Mikrobiologe, der für seine Entdeckungen der Prinzipien der Impfung, der mikrobiellen Fermentation und der Pasteurisierung bekannt ist. Er reduzierte die Sterblichkeit durch Puerperalfieber und schuf die ersten Impfstoffe für Tollwut und Milzbrand. Pasteurs medizinische Entdeckungen unterstützten die Keimtheorie der Krankheit und ihre Anwendung in der klinischen Medizin direkt. Zusammen mit Ferdinand Cohn und Robert Koch gilt er als einer der drei Hauptgründer der Bakteriologie.
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