Roorkee, Indien. November 2021. Ein Arbeiter steckt Zuckerrohr in eine Brechmaschine, um Saft während der Herstellung von Käsereien in einer Jaggery-Produktionseinheit im unteren Teil von Roorkee zu extrahieren.die Herstellung von Zuckerrohr aus Zuckerrohrsaft ist in vielen Teilen Indiens eine traditionelle ländliche Industrie. Mehr als 70 % der weltweiten Produktion von Jaggery werden von Indien produziert. Kredit: SOPA Images Limited/Alamy Live Nachrichten

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• Aufnahmedatum: 6. November 2021
• Fotograf: SOPA Images

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